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任衛(wèi)東主任醫(yī)師 河北北方學院附屬第一醫(yī)院 內(nèi)分泌科 嗜鉻細胞瘤病友飲食需要注意什么？大家都知道，對于一般人群，我國有一個膳食指南，對飲食指導起到比較重要的作用。最新的《中國居民膳食指南2020》已經(jīng)頒布，該指南建議普通人群應遵循平衡膳食，有八點準則：一、食物多樣、合理搭配；二、吃動平衡、健康體重；三、多吃蔬菜、奶類、全谷、大豆；四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；五：少鹽、少油、控糖限酒；六、規(guī)律進餐、足量飲水。七、會烹會選，會看標簽；八、公筷分餐、杜絕浪費；這是一般的要求，但對于嗜鉻細胞瘤患者有些特殊的要求，一些飲食會加重患者病情，需要注意避免；嗜鉻細胞瘤通常需要手術治療，在手術前需要進行充分的術前準備，除了藥物準備外，由于患者常存在血容量不足，會出現(xiàn)體位性低血壓，術前擴充循環(huán)血容量，減少體位性低血壓非常重要。嗜鉻細胞瘤??在術前準備，飲食方面會有一些特殊的要求一、?適當增加鈉鹽的攝入：在血壓控制和心臟功能改善之后，腎功能正?；颊撸山o予高鈉飲食，有助于減輕體位性低血壓，更好的恢復血管內(nèi)血容量。推薦在使用α-腎上腺素能受體阻滯劑，控制血壓后開始高鈉飲食，進食較咸的食物，保證每日飲水量在2500ml以上。二、避免進食含有大量酪胺的食物，因酪胺促進去甲腎上腺素釋放。這些食物有：1、奶酪：成熟和陳年奶酪都包含酪胺，注意任何包含奶酪的食品。2、肉類和魚：新鮮肉類和魚酪胺較少，但長時間存放（包括冷藏）會因為蛋白質(zhì)分解而增加其中的酪胺量。煙熏、陳年或發(fā)酵肉類和魚都包含大量酪胺，熱狗、加工肉、熏肉和火腿的酪胺含量也非常高。3、酵母：大多數(shù)面包可以安全食用，但酵母面包含大量酪胺。很多罐裝、加工和冷凍食品也包含酵母。4、豆類：豆類食品都會因為蛋白質(zhì)分解而含有酪胺，如豆?jié){、豆腐、醬油等。5、蔬菜和水果、堅果：新鮮水果包含少量酪胺，但在陳放過程中增加酪胺量。應該避免過熟的水果，熟透的香蕉，菠菜、泡菜，西紅柿、椰子等盡量少食用。6、剩飯、剩菜：食物在放置過程中形成酪胺，建議吃剛烹飪好的新鮮食物。7、飲料：啤酒、葡萄酒、威士忌等酒類含有酪胺，必須避免。8、添加劑：應該仔細閱讀加工、罐裝和冷凍食品的成分標簽。它們可能包含一些蛋白粉，這會增加酪胺含量。此外，嫩肉劑或罐裝肉汁含有大量酪胺。9、巧克力和咖啡也包含少量酪胺?？傊?，上述含酪胺過多的食物我們應盡量避免。三、患者因消化能力下降及腸蠕動減弱可能出現(xiàn)大便不通暢，應進食含水量多、清淡、易消化飲食，不食用粘性較強食物，不吃辛辣刺激和油炸食品及生硬食物。避免過量膳食纖維和容易脹氣食物，以避免誘發(fā)和加重腸梗阻。如出現(xiàn)大便不暢情況下，可適當使用潤滑腸道、軟化大便的通便藥物如乳果糖、聚乙二醇、麻仁軟膠囊、開塞露等。禁止使用作用強烈的導瀉劑?？傊?，不同的人群，有不同的基礎疾病及不同的身體狀況，應在基礎治療前提下遵循個體化原則，如對自己疾病及身體狀況不了解，需多向內(nèi)分泌科及營養(yǎng)科醫(yī)生咨詢，在身體條件允許的情況下，制定和調(diào)整自己的飲食計劃。2022年09月28日
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