近日，一位因患膽源性胰腺炎的12歲小兒在鹽城市兒童醫(yī)院小兒外科經(jīng)積極治療后順利康復(fù)出院。10余天前患兒因腹痛，全身皮膚黃染到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診，經(jīng)腹部CT檢查提示膽囊結(jié)石伴膽囊炎，急性胰腺炎。血液檢查顯示肝功能及胰腺酶譜重度異常。醫(yī)生建議轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院就診?；純喝胱∥以盒和饪坪?，予禁食，輸液抗炎，保肝，抑酶等治療，一周后患兒腹痛、黃疸明顯好轉(zhuǎn)，復(fù)查血肝功能及胰腺酶譜基本正常。查磁共振提示膽囊結(jié)石伴膽囊炎，胰腺炎?；純阂认傺卓紤]為膽囊結(jié)石導(dǎo)致的膽源性胰腺炎。為避免胰腺炎近期復(fù)發(fā)，現(xiàn)一般建議癥狀好轉(zhuǎn)后，出院前手術(shù)切除膽囊。遂給予患兒行微創(chuàng)膽囊切除術(shù)，患兒術(shù)后恢復(fù)可，無(wú)不適反應(yīng)，順利康復(fù)出院。膽源性胰腺炎指因膽道疾病引起膽胰管共同通道受阻，導(dǎo)致膽汁反流進(jìn)入胰管，激活胰腺消化酶，對(duì)胰腺及其周?chē)K器產(chǎn)生的急性炎癥性損傷，屬于急性胰腺炎中最常見(jiàn)的類(lèi)型。

2月18日上午（周五）南醫(yī)大二附院胰腺中心錢(qián)祝銀教授門(mén)診，先后有7位胰腺炎患者，其中3位急性胰腺炎患者，因?yàn)榫驮\中也遇到胰腺癌患者，所以，其中一位杜先生就問(wèn)到：胰腺炎會(huì)不會(huì)發(fā)展成為胰腺癌。錢(qián)祝銀主任說(shuō)：一般來(lái)說(shuō)，胰腺炎并不會(huì)變成胰腺癌，因?yàn)檫@兩種病根本是兩種完全不同的病。胰腺炎是胰腺部位出現(xiàn)了炎癥損害，春節(jié)后門(mén)診胰腺炎患者增多，與春節(jié)期間暴飲暴食、飲酒等有很大關(guān)系，而胰腺癌是胰腺部位出現(xiàn)了腫塊，也就是腫瘤。不過(guò)要注意的是，長(zhǎng)期未治愈的慢性胰腺炎，有可能會(huì)提高胰腺癌的患病率，不過(guò)這兩種病是不會(huì)相互轉(zhuǎn)化的。慢性胰腺炎也有可能演變成胰腺癌的，但不一定所有的慢性胰腺炎都會(huì)癌變。臨床當(dāng)中胰腺癌與慢性胰腺炎有密切的關(guān)系，如果沒(méi)有及時(shí)有效的控制胰腺炎的發(fā)展，是有可能會(huì)導(dǎo)致胰腺間隙纖維化，最后進(jìn)展為胰腺癌。因此，慢性胰腺炎患者一定要及時(shí)到醫(yī)院做相關(guān)檢查，要積極治療引起慢性胰腺炎的病因，比如膽管結(jié)石、胰腺管結(jié)石導(dǎo)致的慢性胰腺炎。

胰腺炎是指胰腺組織的炎癥性疾病，包含急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎病情復(fù)雜多變，是目前外科急腹癥中棘手的疾病之一，主要表現(xiàn)為腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。慢性胰腺指各種病因引起的胰腺組織和功能不可逆的慢性炎癥性疾病，患者很少有陽(yáng)性體征，部分病例有上腹輕度壓痛，晚期慢性胰腺炎因脂肪瀉可有營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)。分為急性胰腺炎、慢性胰腺炎。胰腺炎的好發(fā)人群暴飲暴食、酗酒者。膽道系統(tǒng)疾病者，如膽囊炎、膽石癥等。患有高脂血癥及高鈣血癥者；十二指腸潰瘍或炎癥患者；流行性腮腺炎、病毒性肝炎、腹腔手術(shù)、腹部外傷等患者。長(zhǎng)期服用損傷胰腺藥物患者。胰腺癌胰腺癌是發(fā)生于胰腺外分泌腺的惡性腫瘤。胰腺惡性腫瘤可來(lái)自胰腺外分泌腺、內(nèi)分泌腺或非上皮組織，其中95%為胰腺癌，該疾病預(yù)后最差，其發(fā)病率和死亡率很高。主要是使用藥物、手術(shù)、放化療等方法治療疾病，在日常生活中患者也要改正不良的生活以及飲食習(xí)慣，盡量不要過(guò)度勞累，不要暴飲暴食，注意以清淡飲食為主。不明原因的胰腺炎反復(fù)發(fā)作，應(yīng)盡早排查胰腺癌的可能急性胰腺炎常見(jiàn)的病因包括膽石癥、酒精性、高脂血癥、和腫瘤等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大約20%患者通過(guò)各種檢查手段無(wú)法找到明確的病因。而早期腫瘤形成后可以直接堵塞胰管，或分泌粘液等造成胰管的引流不暢，最終的結(jié)果必然是胰酶的過(guò)多蓄積和胰腺自身消化，這就是導(dǎo)致急性胰腺炎的重要原因。因此反復(fù)發(fā)作的胰腺炎，需及時(shí)排查胰腺癌。

有大部分患者疑問(wèn)，胰腺炎與胰腺癌有沒(méi)有關(guān)系。胰腺是一個(gè)含有豐富管道系統(tǒng)的器官，管道中流淌著可以消化食物的各種活性酶。正常情況下這些酶處于無(wú)活性的酶原狀態(tài)，以保證不會(huì)消化損傷自身胰腺組織。但是各種原因?qū)е碌倪@些酶在胰管內(nèi)流通不暢、過(guò)多蓄積，加上異常活化后，就會(huì)啟動(dòng)自身消化過(guò)程，導(dǎo)致胰腺水腫、出血、或壞死。臨床以急性上腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱和淀粉酶增高等為特點(diǎn)。急性胰腺炎常見(jiàn)的病因包括膽石癥、酒精性、高脂血癥、和腫瘤等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大約20%患者通過(guò)各種檢查手段無(wú)法找到明確的病因。而早期腫瘤形成后可以直接堵塞胰管，或分泌粘液等造成胰管的引流不暢，最終的結(jié)果必然是胰酶的過(guò)多蓄積和胰腺自身消化，這就是導(dǎo)致急性胰腺炎的重要原因。因此反復(fù)發(fā)作的胰腺炎，需及時(shí)排查胰腺癌。出現(xiàn)下列特征的慢性腹痛患者，應(yīng)警惕慢性胰腺疾病，尤其胰腺癌，必須及時(shí)進(jìn)行相關(guān)檢查。1）反復(fù)中上腹不適、飽脹、疼痛，對(duì)癥治療無(wú)好轉(zhuǎn)；2）持續(xù)食欲不振、乏力；3）無(wú)誘因的腰背部酸痛；4）晚間上腹痛或背痛，坐立或俯臥后好轉(zhuǎn)；5）無(wú)法解釋的短時(shí)間內(nèi)消瘦；6）葷食或油膩食物后上腹不適加重、腹瀉、厭油；7）無(wú)痛性眼白發(fā)黃、小便深黃；8）新發(fā)不明原因難治性或嚴(yán)重腹瀉，對(duì)癥治療后無(wú)好轉(zhuǎn)；9）體型不胖者突然血糖升高、糖尿?。?0）無(wú)明顯誘因的原因不明的急性胰腺炎；

飲食護(hù)理對(duì)于胰腺炎的康復(fù)起著至關(guān)重要的作用,飲食不當(dāng)會(huì)引起胰腺炎的復(fù)發(fā)，在治療胰腺炎中，我們要更加重視飲食的護(hù)理。一、飲食方式1.需要禁酒，恢復(fù)期選擇清淡飲食，少量多餐，忌暴飲暴食2.避免油脂含量高的食物（如：大肉，排骨湯，魚(yú)湯，花生，芝麻等），注意低脂低糖飲食3.進(jìn)食清蒸、水煮的魚(yú)肉、蝦肉、豆制品補(bǔ)充蛋白忌油炸二．適合進(jìn)食的食物1.每日進(jìn)食多種非精制谷類(lèi)，主食選擇燕麥、蕎麥、糙米等血糖指數(shù)較低的粗糧、少食精制的淀粉食物（面包，餅干等），可補(bǔ)充維生素、微量元素。增強(qiáng)免疫力；2.新鮮的奶制品、蔬菜、水果以及飲食中的維生素C、維生素A對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用，能使上皮細(xì)胞正常發(fā)育，建議每天消耗400克以上的水果和非淀粉類(lèi)蔬菜，從天然食物中充分?jǐn)z取維生素A、C、E和膳食纖維等3.每天食鹽攝入不超過(guò)6克（相當(dāng)于1瓶蓋），少吃（盡量不吃）腌制食物，禁止食用發(fā)霉食物，限制食用常溫下長(zhǎng)期存放的食物，限制白糖味精攝入4.每日飲水6—8杯5.多吃天然堿性食物（海藻、菌菇類(lèi)），增強(qiáng)自身免疫力7.食用油宜選擇（橄欖油、芝麻油、豆油、玉米油、葵花籽油等植物性油）因其中含有較多豐富的多不飽和脂肪酸，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等糖尿病并發(fā)癥有積極作用，植物油每天不宜超過(guò)25克8.紅色肉類(lèi)（牛、羊肉）日進(jìn)食量應(yīng)控制在80克以下（推薦食用雞肉、鮮魚(yú)）三．避免食用的食品1.避免食用添加著色劑、防腐劑、抗氧化劑、激素的食品，尤其是方便食品和快餐食品2.避免食用動(dòng)物內(nèi)臟，盡可能用植物性蛋白代替紅色肉類(lèi)，避免進(jìn)食咸肉、火腿、香腸和午餐肉等加工肉、切勿過(guò)度飲用酒類(lèi)，咖啡，紅茶，碳酸飲料等3.避免喝含糖飲料，限制攝入高熱量食物（甜點(diǎn)，冰淇淋，漢堡和油炸食物）避免進(jìn)食過(guò)熱、煎炸、燒烤和熏制食物，水煮清蒸料理方法更有利于健康4.禁止食用發(fā)霉食物，限制食用常溫下長(zhǎng)期存放的食物5.避免辛辣刺激性食物四．生活習(xí)慣不抽煙，不酗酒，每天進(jìn)行30分鐘到60分鐘適當(dāng)強(qiáng)度的身體活動(dòng)，限制或盡量避免長(zhǎng)時(shí)間看電視或其他非體力活動(dòng)。

導(dǎo)語(yǔ)： 急性胰腺炎是一種相當(dāng)嚴(yán)重的疾病，急性出血壞死性胰腺炎尤為兇險(xiǎn)，發(fā)病急劇，死亡率高。已知胰腺炎發(fā)病主要由于胰液逆流和胰酶損害胰腺，可以針對(duì)這些因素進(jìn)行預(yù)防。 1.膽道疾病 避免或消除膽道疾病。例如，預(yù)防腸道蛔蟲(chóng)，及時(shí)治療膽道結(jié)石以及避免引起膽道疾病急性發(fā)作。 2.酗酒 平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營(yíng)養(yǎng)不良而致肝、胰等器官受到損害，抗感染的能力下降。在此基礎(chǔ)上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎。 3.暴食暴飲 可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂，使腸道的正?；顒?dòng)及排空發(fā)生障礙，阻礙膽汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。 胰腺炎在住院期間是嚴(yán)格禁食的！但胰腺炎出院后應(yīng)該如何飲食，如何飲食才可以讓胰腺炎得到更快的恢復(fù)呢？合理的飲食結(jié)構(gòu)是胰腺炎恢復(fù)的基礎(chǔ)。這篇文章就跟大家分享一下胰腺炎出院后的飲食，讓更多胰腺炎患者了解并快速恢復(fù)健康。 胰腺炎出院后一兩周內(nèi)，可由喝粥改為吃柔軟的飯（水分較多的飯）、一些蔬菜，注意炒菜要少放油，肉要吃瘦肉類(lèi)，要煮爛煮透。也可以吃饅頭、面條，不要吃太飽，六分飽足夠。肉類(lèi)盡量先不要吃哦，如少吃一點(diǎn)沒(méi)有不適者才可以繼續(xù)吃，但是也一定要少量。 胰腺炎出院后的飲食具體注意原則： 嚴(yán)格禁酒及絕對(duì)禁止暴飲暴食：由于飲酒和暴飲暴食均會(huì)引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障礙，胰腺血液紊亂和胰蛋白酶抑制物質(zhì)減少，故胰腺炎病人出院后應(yīng)禁酒、禁暴飲暴食，刺激性及辛辣食物；以防急性發(fā)作。 禁高脂肪飲食或限制脂肪攝入量：每天控制脂肪在20-50克以?xún)?nèi)，稍有癥狀則要進(jìn)食純素餐，以防疾病復(fù)發(fā)。三個(gè)月內(nèi)限制食用脂肪，但并不是不吃脂肪。應(yīng)注意脂溶性維生素之補(bǔ)充，如胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過(guò)飽，吃七、八分飽即可，飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止腹瀉。 一些干果如：花生、核桃、瓜子之類(lèi)的忌食，因?yàn)檫@些干果含油很多。 胰腺炎出院后的飲食注意事項(xiàng) 胰腺炎出院后可以少量吃糖（血糖高者盡量少糖飲食），糖分在胃中停滯的時(shí)間最短，不會(huì)使膽汁和胰液的分泌過(guò)多，從而減輕了膽囊和胰臟的負(fù)擔(dān)。但是，也不能過(guò)量攝取糖類(lèi)，因?yàn)槟菚?huì)導(dǎo)致肥胖。水果應(yīng)適當(dāng)吃。水果可選桃子、香蕉等沒(méi)有酸味的水果。易產(chǎn)氣使腹脹的食物如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等不宜吃。所以一般的胰腺炎患者，三個(gè)月以后可以回復(fù)正常飲食，如果體質(zhì)差的人，可以延長(zhǎng)到6個(gè)月恢復(fù)正常飲食。 任何時(shí)候都不要暴飲暴食，不要酗酒，不要猛吃高脂飲食，最好戒煙。 胰腺炎病人住院期間恢復(fù)飲食后，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下吃?？蔀椋喊字?、小米粥、米粉、藕粉、瘦肉粥（還未出院者，不建議吃瘦肉粥哦）、不加油的青菜湯，所有的食物都要不放鹽或放適量的鹽。 住院期間的飲食一般聽(tīng)從醫(yī)生的安排即可。

組織多肽抗原(TPA)是存在于胎盤(pán)和大部分腫瘤組織細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的一種單鏈多肽，在惡性腫瘤病人血清中的檢出率高達(dá)70%以上，但它的增高與腫瘤發(fā)生部位和組織類(lèi)型沒(méi)有相關(guān)性。血液內(nèi)組織多肽抗原水平與細(xì)胞分裂增殖程度密切相關(guān)，惡性腫瘤細(xì)胞分裂、增殖越活躍，血清中組織多肽抗原水平越高，臨床上常用于迅速增殖的惡性腫瘤的輔助診斷，特別是已知腫瘤治療過(guò)程中的療效監(jiān)測(cè)?；?yàn)正常參考值

在臨床工作中，常常遇到一些反復(fù)發(fā)作胰腺炎的患者。他們除了飽受身體上的痛苦之外，經(jīng)濟(jì)上損失也挺大，工作生活也備受困擾。希望我們的健康宣教，能給他們一點(diǎn)點(diǎn)幫助。糖尿病，可能是原發(fā)性疾病，目前糖尿病發(fā)病概率很高，約每10個(gè)人中就有1個(gè)不幸患上糖尿??；有些患者百思不得其解，我怎么就得了糖尿病，我平時(shí)好好的，一點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi)有，有時(shí)我去社區(qū)測(cè)血糖都正常啊。其實(shí)等到感覺(jué)到糖尿病的癥狀時(shí)，糖尿病已經(jīng)比較嚴(yán)重了。平時(shí)只監(jiān)測(cè)空腹血糖，容易漏診糖尿病，還應(yīng)該多監(jiān)測(cè)餐后兩小時(shí)的血糖，如果體檢，可要求檢查糖化血紅蛋白。（請(qǐng)記住幾個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)值，如果空腹血糖應(yīng)該>6.1mmol/L，餐后兩小時(shí)>11.1mmol/L，糖化血紅蛋白>7%，就需要警惕糖尿病了，得看大夫了）也可能是繼發(fā)于胰腺炎之后（胰腺炎導(dǎo)致胰島細(xì)胞嚴(yán)重?fù)p傷或喪失，胰島素分泌不足），也有胰腺結(jié)石或者胰腺癌等疾病在不知不覺(jué)破壞胰腺實(shí)質(zhì)導(dǎo)致糖尿病。當(dāng)糖尿病患者血糖控制不好時(shí)，血脂也可以繼發(fā)性升高，因?yàn)樘穷?lèi)可以轉(zhuǎn)化為脂肪。血脂高有多種危害，其中之一，比如當(dāng)甘油三酯>11.3mmol/L時(shí)，就非常容易并發(fā)胰腺炎，特別是由暴飲暴食，進(jìn)食油膩，飲酒等促發(fā)因素時(shí)。胰腺炎又導(dǎo)致正常胰島細(xì)胞的損傷或喪失，加重糖尿病，形成一個(gè)惡性循環(huán)。因此糖尿病患者不應(yīng)該諱疾忌醫(yī)（我平時(shí)好好的，一點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi)有），而應(yīng)該及早找專(zhuān)科就診，仔細(xì)檢查，尋找病因，根據(jù)情況提供恰當(dāng)?shù)闹委?，比如?duì)能分泌足夠的胰島素，但機(jī)體胰島素不敏感，可能需要使用胰島素增敏藥物（最常見(jiàn)的是二甲雙胍，不僅增敏，還促進(jìn)分泌），當(dāng)胰島素分泌不足時(shí)，可能會(huì)使用胰島素制劑（得學(xué)會(huì)自己注射，和掌握劑量喔，因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)胰島素的敏感性不一），當(dāng)然有可能還會(huì)使用其他藥物（比如阿卡波糖）等，以及還會(huì)提供飲食運(yùn)動(dòng)等健康指導(dǎo)。當(dāng)需要使用胰島素時(shí)，請(qǐng)積極配合醫(yī)師?？傆幸恍┗颊呦勇闊ɑ蛘哂行├先撕茈y學(xué)會(huì)），但沒(méi)辦法，該怎么治就得怎么治，是在有困難（比如有些老人很難學(xué)會(huì)），可以向家人朋友及家庭醫(yī)師求助。糖尿病的治療目標(biāo)，請(qǐng)記住幾個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)值吧：空腹血糖6-8mmol/L，餐后兩小時(shí)8-10mmol/L。建議平時(shí)可適當(dāng)勤快一點(diǎn)就診，比如每月一次，檢查血常規(guī)、肝腎功能、血糖血脂及糖化血紅蛋白。有病早治，無(wú)病早防，勝過(guò)亡羊補(bǔ)牢（這個(gè)損失很大，有些損傷不可逆轉(zhuǎn)）。當(dāng)甘油三酯>5mmol/L（記住這個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)值吧），需要輔助藥物降脂治療，最常用的是非諾貝特膠囊（200mg 每日一粒，與飯同服）?？墒俏以陂T(mén)診中常常發(fā)現(xiàn)有使用其他降脂藥物（比如：阿伐他汀X），請(qǐng)注意降脂藥物有兩大類(lèi)，貝特類(lèi)和他汀類(lèi)，側(cè)重點(diǎn)不同，前者重在降低甘油三酯，后者重在降低膽固醇。有些病人還說(shuō)你看我這么瘦，怎么也有血脂高啊，沒(méi)道理??！這個(gè)可能與基因有關(guān)，目前情況下我們還只能對(duì)癥治療，吃藥。以上是我們肝膽胰腺外科醫(yī)師的一點(diǎn)點(diǎn)建議，還建議保持健康的生活方式，祝健康。