中山二院開展營養(yǎng)治療已有二十年多年的歷史，前期歸屬為后勤科室，2005年列為醫(yī)技科室，2009年成立為臨床一級科室，命名為臨床營養(yǎng)科。臨床營養(yǎng)科現(xiàn)有副教授（主任）、主治醫(yī)師、住院醫(yī)師各1人，每年招收多名進修生或?qū)嵙暽? 　　科室主要負責住院病人營養(yǎng)評價及實施合理營養(yǎng)治療，并開設(shè)營養(yǎng)門診，開展各種疾病及特殊人群的營養(yǎng)知識講座等。 　　營養(yǎng)治療：科室主要負責住院病人營養(yǎng)狀況評價及實施合理、個體化的營養(yǎng)治療，改善其營養(yǎng)狀況，保證原發(fā)病順利治療。為需加強營養(yǎng)支持的病人制訂靜脈營養(yǎng)（或稱腸外營養(yǎng)）、腸內(nèi)營養(yǎng)支持方案；為患代謝性疾病的病人，如糖尿病、肥胖、痛風、血脂異常、高血壓等，制訂住院期間治療飲食方案，并給予出院后飲食處方及指導。 　　營養(yǎng)門診：科室開設(shè)營養(yǎng)門診，門診時間靈活，為非住院病人提供科學的營養(yǎng)支持指導，包括：糖尿?。òㄈ焉锔哐牵?、肥胖、消瘦、營養(yǎng)不良、血脂異常、高血壓、痛風、脂肪肝、癌癥和肝腎等病癥等多種疾病的飲食營養(yǎng)治療，以及孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、青少年、老年人等特殊人群的合理營養(yǎng)方案。門診主要設(shè)在中山樓一樓特診，以每周二上午為主，其他時間可預約出診。 　　營養(yǎng)宣教：科室長期以來面向廣大患者，免費開展健康講座、發(fā)放營養(yǎng)知識小冊等多種形式的營養(yǎng)教育。每月定期在醫(yī)院糖尿病病友之家開辦糖尿病烹調(diào)實踐課程，在醫(yī)院孕婦學校主講相關(guān)孕婦、哺乳媽媽的營養(yǎng)知識，并經(jīng)常在院內(nèi)開設(shè)常見疾病營養(yǎng)治療和飲食調(diào)理等健康教育講座。 　　科研工作：科室承擔或參與了多項國家級、省廳級和達能營養(yǎng)中心等科研課題，主要研究方向為糖尿病、肥胖、代謝綜合征等疾病營養(yǎng)防治。